秋の野菜はどう選ぶ？
秋に旬を迎える野菜は、色や形が豊かで新鮮です。どのように選べば良いのでしょうか？
Coast Mood編集部の参考回答
新鮮な秋の野菜を選ぶには、色が鮮やかで、表面に傷やシミがないものを選びましょう。また、葉物野菜は葉がパリッとしているものが良いです。さらに、香りも重要ですので、香ばしい香りがするものを選ぶと良いでしょう。
参考情報：野菜不足も野菜嫌いも解決！さやさんのレシピ本『365日 旬の野菜をとびきりおいしく食べる！さやのレシピ』が発売！ - Koubo
個別の診断や判断は、地域の普及指導センター・公式情報も確認してください。0件の回答
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初めて農園のプロフィールを書きます。作物名のほかに、何を書いたら人柄が伝わりますか？
「その作物を選んだ理由」と「どんな人に食べてもらいたいか」を、一文ずつ添えてみてはどうでしょう。普段の仕事で大切にしていることも、具体的に一つ書くと紹介のきっかけになります。
育てているものだけでなく、選んだ理由も書いてみます。まずは、初めて育てたときのことを短く紹介してみたいです。
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