秋の野菜はどう選ぶ？
秋に旬を迎える野菜は、色や形、硬さをチェックして選びましょう。特に、葉物野菜は鮮やかな色合いが目安です。
Coast Mood編集部の参考回答
新鮮な秋の野菜を選ぶには、まず色が鮮やかで、しおれていないものを選びましょう。また、触ったときに硬さが感じられるものが良いです。特に、葉物野菜は葉がピンと張っているものが新鮮です。購入後は早めに食べることをおすすめします。
参考情報：料理＆食材の基本知識をデータ化して提供 「ベターホームのお料理教室」50年来のノウハウを開示 - アットプレス
個別の診断や判断は、地域の普及指導センター・公式情報も確認してください。0件の回答
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初めて農園のプロフィールを書きます。作物名のほかに、何を書いたら人柄が伝わりますか？
「その作物を選んだ理由」と「どんな人に食べてもらいたいか」を、一文ずつ添えてみてはどうでしょう。普段の仕事で大切にしていることも、具体的に一つ書くと紹介のきっかけになります。
育てているものだけでなく、選んだ理由も書いてみます。まずは、初めて育てたときのことを短く紹介してみたいです。
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